Il colore è la prima cosa che incontriamo in un vino. E' una carta d'identità che ci racconta da dove proviene, la varietà delle uve, l'età e il tipo di fermentazione.

I profumi anticipano il gusto lasciandoci presagire sensazioni misteriose. Nel vino i profumi sono legati al vitigno, al lavoro in cantina e all'invecchiamento.

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Ogni suolo conferisce alla vigna caratteristiche diverse. E' dal terreno che il vino riceve il suo carattere ed è da qui che le radici assumono sostanze nutritive e minerali.